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苏烹通[2021]第03号

作者:    浏览:60    发布时间:2021/11/3 15:43:21

江 苏 省 烹 饪 协 会 文 件

苏烹 [2021]第03号


关于举办 2021 年江苏省中式烹调、中式面点职业技能竞赛

暨江苏省烹饪协会团餐烹饪技能大赛获奖情况通报 


各有关单位:

    为加快提升江苏省团餐技能人才培养质量,着力培养高素质的技能人才,弘扬精益求精的工匠精神。2021 年江苏省中式烹调、中式面点职业技能竞赛暨江苏省烹饪协会团餐烹饪技能大赛已于 10 月 11-12 日在常州明都紫薇花园酒店拉下帷幕。列入这次竞赛的分别是中式烹调、中式面点两个赛项,经过选拔推荐,专家评审组的评审认定,最终产生了 12 名特金奖、21 名金奖、32 名银奖、中式烹调和中式面点前三名选手。望获奖选手珍惜荣誉,不断进取,为我省团餐行业的发展再立新功!现具体通报如下: 
一、中式烹调获特金奖名单(根据获得总分高低排名)
    王 东 陶 强 商 攀 王 坚 孙 虎 刘兆云 瞿小军 马晓刚
    中式烹调获金奖名单(根据获得总分高低排名) 
    向天宝 邓来华 张  磊 谭应昌 祁国庆 孙  琪 徐其青 吴锦豪
    周理波 卢义璠 刘飞飞 陈一帆 吴辉辉 王宗彬 周学元 顾金彪
    中式烹调获银奖名单(根据获得总分高低排名) 
    张  猛 左玉霆 计  夫 邵国敏 王  飞 邱为达 马超南 李  波
    唐献成 杨红宾 张  宇 曹康康 张  辉 胡  军 田  刚 何  俊

    郑伟力 梁海刚 卢明明 彭  涛 董兴全 刘宝祥 韩  辉 舒  辉


二、中式面点获特金奖名单(根据获得总分高低排名)
    葛小琴 廖  婷 张  云 王恒瑞
    中式面点获金奖名单(根据获得总分高低排名) 
    谢雨洛 高小娇 孙  佩 朱春虹 陈  倩
    中式面点获银奖名单(根据获得总分高低排名) 

    蒲南星 孙  伟 王明琪 任雪辉 赵凤梅 管金吉 孟宪伟 费秀真


三、中式烹调获前三名名单
    王  东 陶  强 商  攀
    中式面点获前三名名单
    葛小琴 廖  婷 张  云