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苏烹通[2021]第04号

作者:    浏览:91    发布时间:2021/11/3 16:02:36

江 苏 省 烹 饪 协 会 文 件

苏烹 [2021]第04号

2021年江苏省中式烹调、中式面点职业技能竞赛

暨首届全省餐饮行业后备人才“地方特色菜”锦标赛获奖情况通报


各有关单位:
    为深入贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的重要指示和致首届全国技能大赛贺信精神,为进一步提升我省职业技能竞赛管理效率,解决行业急需紧缺职业(工种),充分发挥行业协会服务社会的功能,此次大赛依托江苏淮安国际美食节,于 10 月 28 日-29 日在淮安技师学院拉下帷幕。列入这次竞赛的分别是中式烹调、中式面点两个赛项,经过选拔推荐,专家评审组的评审认定,最终产生了 12 个特金奖、24 个金奖、36 个银奖、中式烹调和中式面点前三名选手。望获奖选手珍惜荣誉,不断进取,为我省烹饪事业的健康、快速发展再立新功!现具体通报如下: 
一、中式烹调获特金奖名单(根据获得总分高低排名)
    曹树华 赵新芳 谢国权 郑文之 潘  吉 牛自豪 钱扬国 颜  仪
    倪传魏 王春福
    中式烹调获金奖名单(根据获得总分高低排名) 
    姚  远 刘  迅 李安平 吴海文 潘性海 唐柏勤 曾兴林 李  俊
    曹洪涛 朱志兵 袁海峰 王  杰 刘德培 张泽亮 牛博士 王雨涵
    缪新淮 魏长号 肖亮亮 吴跃春
    中式烹调获银奖名单(根据获得总分高低排名) 
    周国泰 赵加泉 陶  玉 康进士 葛久亮 谢彦红 宋子林 罗银伟
    田  雨 刘  飞 涂初君 曹  凯 秦爱国 王帮超 王雅逸 高顺林
    雷兴阳 徐照洲 周长鱼 金正付 王成强 夏俊生 李永全 祁鹤波

    郝海利 吴  田 何从富 丁  松 陶  新 谢  军


二、中式面点获特金奖名单(根据获得总分高低排名)
    张彩梅 夏  青
    中式面点获金奖名单(根据获得总分高低排名) 
    沈乾卫 刘  瑞 吴志波 孙  云
    中式面点获银奖名单(根据获得总分高低排名) 

    王保成 刘  辉 陈  峰 张广建 薛春雷 崔丽娟


三、中式烹调获前三名名单
    曹树华 赵新芳 谢国权
    中式面点获前三名名单
    张彩梅 夏  青 沈乾卫