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苏烹通[2021]第02号

作者:    浏览:33    发布时间:2021/11/3 16:07:39

江 苏 省 烹 饪 协 会 文 件

苏烹 [2021]第02号


“2021 年全国行业职业技能竞赛--全国餐饮行业职业技能竞赛”江苏代表队获奖情况通报


各有关单位:
    由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办的“2021 年全国行业职业技能竞赛---全国餐饮行业职业技能竞赛”决赛在天津圆满结束。经过选拔推荐,本次竞赛江苏代表队 8 人参赛,通过选手们奋力拼搏,勇于创新,取得了骄人成绩。此次竞赛得到了相关单位的大力支持,充分体现了我省技术人才、烹饪技艺方面的高质量水平。为进一步推动我省烹饪技艺传承、创新发展,提高我省餐饮行业服务品质,做出了卓越贡献。现对获奖选手予以表彰通报:

一、获得中式烹调赛项 

1、特金奖 

    周之卿 苏州市杜三珍餐饮管理有限公司
    金耀星 苏州技师学院
2、金奖 
    束凤鸣 无锡商业职业技术学院
    臧  亮 镇江市碧榆园
    杨晓东 苏州工业园区机关事务管理中心
    张  鸣 镇江市碧榆园

    邵也洪 吴江中等职业技术学校


二、获得中式面点赛项 
1、金奖 

    张家悦 苏州技师学院


三、获得餐饮业高技能人才荣誉称号名单 

    周之卿


四、获得餐饮业技能人才荣誉称号名单 
    束凤鸣 杨晓东 臧 亮 邵也洪 张家悦 张 鸣