2021年度中式烹调、面点师技师、高级技师培训在苏州技师学院成功举办
作者： 浏览：132 发布时间：2021/7/5 16:44:05
为加强我省烹饪技术人才队伍建设，提高烹饪技术人员的技能水平。6月26日，由江苏省烹饪协会、苏州市烹饪协会、苏州技师学院联合举办的2021年度中式烹调、面点师技师、高级技师培训在苏州技师学院圆满结束。来自全省各市、区、县企事业单位烹饪餐饮从业人员共42名学员参加了本次培训。考核通过的学员将获得苏州技师学院颁发的技师、高级技师技能等级证书。江苏省烹饪协会副秘书长朱伶俐，苏州市烹饪协会秘书长杨晓峰，苏州技师学院副院长陈叙、学院培训管理处处长金凌英、学院培训管理处副处长李鹿鸣、学院烹饪技能大师工作室负责人钱建林出席培训活动。
培训过程历时两个月，采用线上与线下相结合的授课方式，并聘请了多名省内一流、全国知名的讲师进行授课，为学员提供方便的同时，兼顾了教学质量。讲师们渊博的学识和精湛的技艺，得到了学员们的一致好评。
进入考场前核对信息
理论考试现场
技能考试现场
考官打分
苏州技师学院提供的培训考试场地干净整洁，设备齐全，非常有利于学员发挥操作。考试内容包括理论和技能两部分，考试过程严格按照省市鉴定中心的相关规定，落实疫情防控要求，考务流程规范，考场纪律严肃，全过程录像存档，督导员仔细巡视，考官认真打分，确保了考核评价的公平公正。学员们沉着应对，各显其能，充分展现了自身的技艺水平和培训学习成果。此次培训是江苏省烹饪协会与苏州技师学院首次合作。旨在依托协会与学院的一批烹饪大师和专业教师队伍推进全省烹饪技能专业人才建设，弘扬中华菜肴创新与发展，为全省烹饪餐饮业健康持续发展作出更大贡献。
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