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“2021夏季美食周”圆满落幕

作者:    浏览:124    发布时间:2021/7/26 9:48:14


    为丰富机关食堂菜肴品种,满足食客多样化用餐需求。2021年7月5-9日,由江苏省烹饪协会、江苏国泰综合服务公司(省级机关食堂)主办,江苏省烹饪协会胡长龄京苏大菜文化研究会承办的“2021夏季美食周”在省级机关食堂成功举办。江苏省烹饪协会薛振平同志,江苏省烹饪协会胡长龄京苏大菜文化研究会秘书长单冬年出席活动。

    本届夏季美食周活动共5天,组织研究会成员烹制各式点心、中餐等,美食以“时节”为要素,分为“春种”、“夏耕”、“秋收”、“冬藏”四大美食篇章,在本次夏季美食周期间,大厨们技艺精湛,菜品各具特色、亮点纷呈,让食客感受到舌尖上夏季美食的地域特色。江苏省烹饪协会秉持“提供服务、反映诉求、规范行为”的十二字工作方针,本届夏季美食周为促进烹饪文化技艺交流,培养烹饪技术人才起到积极推进作用。