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全省餐饮业高级管理人员研修班成功举办

作者:    浏览:61    发布时间:2023/5/6 15:14:44

   为深入贯彻习总书记关于加强食品安全工作的重要指示精神,积极响应国家职业技能提升行动方案中关于“大规模开展职业技能培训,加快建设知识型、技能型、创新型劳动者大军”的有关要求。4月1-2日,江苏省烹饪协会团餐专业委员会在常州市溧阳蓝洋林顿酒店成功举办餐饮业高级管理人员研修班。来自全省各市政府机关、院校及团餐食堂管理人员共68名学员通过线上、线下方式参加本次培训。


    江苏省烹饪协会团餐专委会主任王金陵在开班典礼上致辞。    

    此次培训为期二天,邀请到行业专家、资深讲师倾情授课,课程内容从餐饮企业创新管理、食品安全与质量管理、营养膳食管理到餐饮企业团队建设、绩效管理及6S+食品安全管理体系建设等方面进行讲授和分享,并到知名酒店厨房实地考察学习。老师们以贴合实际、案例分析的授课方式,通过丰富多样的培训课程,帮助学员们从思维到方法再到技能的全方位提升。最终,经考核合格的学员将由江苏省烹饪协会颁发培训合格证书。本次培训为增强餐饮企业核心竞争力,全面提升管理人才整体素质,推进合理膳食起到了积极促进作用。