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扬世界美食之都之名 促食品产业绿色发展

作者:    浏览:45    发布时间:2023/10/27 15:44:11


    淮安是“中国淮扬菜之乡”、“世界美食之都”,在食品产业的发展和餐饮食材的生产上有着得天独厚的优势。10月12日下午1:30,由淮安市人民政府主办、江苏省烹饪协会、武汉食和岛网络科技有限公司承办,中国预制菜产业联盟、淮安市工商业联合会、武汉良之隆食材股份有限公司支持的“2023淮安食品产业招商大会”在淮安国际博览中心召开。


    江苏省政协原副主席、江苏省烹饪协会名誉会长陆军,中国烹饪协会名誉副会长、中国饭店协会顾问、江苏省烹饪协会名誉会长彭东生,江苏省烹饪协会会长牛坤,中华全国工商联农业产业商会副秘书长宋明、副主任梁霞,江苏省市场监督局食品经营处处长薛维宇,淮安市人民政府市委常委、常务副市长林小明,淮安市人民政府副市长王向红以及淮安市区政府的相关领导,新闻媒体,参会代表约150人出席活动。

    会议由淮安市人民政府副市长王向红主持。

    淮安市人民政府市委常委、常务副市长林小明致辞并作产业推介。淮安是中国淮扬菜之乡,是淮河与大运河交织的平原水乡城市,也是全国农业生产基地,目前有8个国字号产业园区,在全国百强市排名中第59位,今后淮安还要打造千亿级食品城市。我们将投资常态化管理,五证连发,拿地开工,目前投资项目是全省第一,诚挚的邀请各位企业家到淮安投资。

    区县领导作产业园区推介。

    淮安市政府和相关企业进行采购合作签约仪式。

    下午2:30,“2023中国餐饮食材供应链发展大会暨淮扬菜创新论坛顺利举行。围绕全国食材发展现状、淮扬菜产业链现状与未来、淮安食品产业发展的方向等话题,进行主题交流与分享。


    扬州大学旅游烹饪学院院长侯兵就美食之都创建和文化的作用进行分享。

    联合利华行政总厨谢晓华分享“数字化促进企业高质量发展”。

    郑州须水邓记企业负责人扬玉分享主题“爆品=需求+产品+流量+品牌”。

    香格里拉谷恒农业发展有限公司董书长罗莉丽就绿色产业发展进行分享。

    会上,参会领导嘉宾向全国餐饮食材供应链企业发出倡议:“坚守本味、守护餐桌”,让食材回归自然,让美食留忆、始终坚持使用绿色食材、健康食材,让食品产业健康有序发展,造福子孙万代!