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东方美食公益大讲堂(南京站)成功举办

作者:范迪平    浏览:25    发布时间:2019/6/24 15:52:42

    5月29日,由东方美食主办,江苏省烹饪协会、南京市餐饮商会协办的东方美食公益大讲堂(南京站)在南京世纪缘湖滨花园酒店成功举办。省内各市、区烹饪协会会长、秘书长,优秀餐饮企业家及新闻媒体记者共400余人参加活动。

    江苏省烹饪协会会长牛坤致开幕词。他表示东方美食公益大讲堂一共将举办12期讲座,第二站选在古都金陵,为南京烹饪餐饮人分享餐饮企业升级,产业迭代,经济变化的新形势下的发展理念及工作思路,为餐饮企业找准发展的方向和热点,为广大餐饮人解决发展中的困惑,打造自身持续盈利的动能。江苏省烹饪协会会与大家共同努力,助推江苏餐饮行业的健康持续发展。
    南京餐饮商会会长沈加华致辞。他表示在消费升级、新零售浪潮席卷以及社保统征的大背景下,各种新型餐饮模式不断涌出,热点此起彼伏,餐饮行业持续领跑消费市场。南京餐饮商会会与餐饮企业共同迎接挑战,紧跟时代浪潮,努力解决企业发展中面临的难点。
    江苏省烹饪协会常务副会长龚剑锋分享主题“科技创新与思维创新—助力现代餐饮业的高质量发展”。
    客必得总经理李俊力分享主题“餐饮逻辑思维及上座率”。
    江苏餐创营创始人朱玉春分享主题“餐饮品牌特许连锁发展之道”。
    小厨娘谦之德文化学院院长刘玲分享主题“致力于做幸福餐饮倡导者和实践者。
    活动中,新梅华餐饮总经理金红男、夜上海董事长夏明龙、南京江宴餐饮董事长王宗平等10位江苏餐饮业大咖参加沙发论坛围绕主题“信息化助力江苏菜C位出道”展开分享。
    东方美食公益大讲堂已正式起航,2019年将在各大城市举办12期,重点针对餐饮升级、产业迭代、经济变化的新形势,为餐饮企业找准方向和热点,打造自身持续营利的动能,为广大餐饮人引领方向。