舌上英豪杯·2023全国名厨烹饪技能大赛圆满举行

    由中国烹饪协会主办，全国工商联餐饮业委员会支持，中国烹饪协会中式菜肴研发中心、云南川云食品科技有限公司、青岛高师门食品科技有限公司联合承办，江苏省烹饪协会、江苏省餐饮业商会、苏州市烹饪协会、苏州市餐饮业商会共同协办，云南川云食品科技有限公司冠名的舌上英豪杯·2023全国名厨烹饪技能大赛于4月18-19日在苏州市圆满举行。

    江苏省烹饪协会副会长赵峰致辞。他表示，本次大赛以“汇名厨佳肴美味，品中华美食精粹”为宗旨，其初衷是通过全国高技能烹饪名厨的同台竞技，集中展现当代烹饪水平的优秀菜点。这次烹饪技能大赛是餐饮人的一次大比武、大练兵，是展现风采的一次盛会，是作为餐饮人辛勤成果一次检阅。期望各位参赛选手严格遵守大赛规则，尽情展示高超技艺，赛出风格、赛出成绩。