端午将至，安全当先！

    餐饮服务单位应严格遵守《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规和标准的要求，建立健全安全生产责任制，明确企业主要负责人为安全生产第一责任人，配备安全生产管理人员，确保安全生产经费投入，制定安全事故应急预案，把安全生产工作落到实处，切实防范安全事故发生。

    餐饮服务单位应开展安全隐患大排查，通过建制度、查隐患、堵漏洞，消隐患、防事故、保安全等措施，全面系统的对油烟管道、燃气、消防、水电、加工设备等环节的安全隐患进行自查工作，对查出的隐患及时整改，做好安全防范工作。

    餐饮服务单位应严格按照《燃气管理条例》等法律法规要求，与有资质的燃气供应企业签订供用气合同，使用符合国家标准的燃气器具，依法依规安装并规范使用燃气泄漏保护装置。

    餐饮服务单位应通过晨会、专项培训等形式，开展安全生产制度、岗位职责、操作规范、应急处理等安全培训教育，集中观看事故警示宣传片，教育从业人员吸取教训，牢固树立安全意识，确保有效预防和及时、妥善处置突发事件。