关于开展注册中国烹饪（餐饮服务）大师、名师培训认定工作的通知
作者：江苏省烹饪协会 浏览：381 发布时间：2018/4/2 11:52:07江 苏 省 烹 饪 协 会 文 件
苏烹[2018]05号
——————————————————————
关于开展注册中国烹饪（餐饮服务）大师、名师培训认定工作的通知
各市烹饪（餐饮）行业协会、商会、各相关单位：
为了促进江苏餐饮文化和烹饪技艺的传承与发展，凝聚全省餐饮界高技能人才的智慧和力量，不断培养和造就新的行业领军人才，进一步规范烹饪（餐饮服务）大师、名师的评定工作，提升烹饪（餐饮服务）大师、名师的含金量和美誉度，现根据中国烹饪协会颁布的关于《中国烹饪（餐饮服务）大师、名师注册管理办法》有关规定，经共同研究，定于今年6月中旬在全省评定一批，在烹饪战线做出贡献的、在地方行业中有一定名望的、且符合基本条件的注册中国烹饪（餐饮服务）大师、名师。具体方案附后。
一、 时间地点
时间：2018年6月中旬（具体时间待定）
地点：扬州大学旅游烹饪学院（中国烹饪协会烹饪大师、名师培训基地）
二、 申报条件
1、中国烹饪协会个人会员（包括省、市协会会员单位及会员）；
2、在中国烹饪协会认可的国内外大型专业赛事中获得过金奖及以上成绩；
3、年龄30周岁（含）以上，且专业工龄不少于10年，获得技师称号（或获得过省级协会表彰的烹饪大师称号满1年以上）可申报注册中国烹饪名师；
4、年龄40周岁（含）以上且专业工龄不少于20年，获得高级技师的，可申报注册中国烹饪大师；
5、有省级以上烹饪、饮食协会的推荐意见；
6、符合《中国烹饪大师、名师评定标准》其他规定条件。
三、报名程序
申报人将填写好的《中国烹饪大师、名师注册登记表》于2018年6月1日前报送江苏省烹饪协会进行初审；初审合格后上报中国烹饪协会。
四、培训、认定费用
中国注册烹饪大师培训认定费用为：3800 元/人，中国注册烹饪名师培训认定费用为：2800元/人,费用包含：培训资料、评审场地、证书、服装等。
五、联系方式
联系人：朱伶俐 电话：18205150202
赵 峰 电话：15335168989
邮 箱：2414286828@qq.com
江苏省烹饪协会
2018年3月