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关于举办营养配餐师培训班的通知

作者:范迪平    浏览:159    发布时间:2019/4/28 11:26:04

江苏省烹饪协会

南京国豪职业培训学校

苏烹联发 [2019]20号


关于举办营养配餐师培训班的通知



各机关院校、餐饮宾馆,企事业单位食堂和相关单位:

    营养配餐,膳食平衡是事关国民身体健康的大事。随着人们生活水平的提高,对如何科学营养配餐,做到膳食平衡的课题越来越重视。为既能满足人们口福,又能保证身体健康需求,不断提高国民身体素质。为此,江苏省烹饪协会与南京市国豪职业培训学校联合举办中、高级的“营养配餐师”培训班,现将有关事项通知如下:

一、  培训目标

    通过培训使学员能够适应现代餐饮业管理需求,了解和掌握营养配餐基本常识,了解掌握营养与烹调的关系,成为具有综合能力的营养配餐师。

二、  培训对象

    1、具有初中以上学历,从事烹饪工作3年以上的中式烹调、面点的在职员工。

    2、负责餐饮企业管理的中、高级在职人员。

    3、原持有中级营养配餐师资格证书,需晋升高级的人员。

三、  培训时间

    拟定于2019514-17日,时间为四个下午,每日14:00-16:00。地点开学前另行通知。

四、  教学课程安排

日期

内容

培训讲师

514

机关餐饮营养配餐的重要性

周明元秘书长

机关健康绿色食堂的建立与评选

刘建华副处长

515

营养配餐与健康的基础知识

刘晓南副校长

516

营养配餐相关的计算

刘晓南副校长

517

学员考试和小结

指定评委

五、  证书颁发

    按照国家相关标准进行培训、考核。成绩合格者,由江苏省烹饪协会颁发职业资格证书。

六、  培训费用

    报中级的每人培训费1500元、报高级的每人1800元(包括培训费、资料费、考核费、证书费等)。

七、  报名方式

    每人认真填写报名表,提交身份证复印件和31寸免冠照片。

八、  联系方式

    1、江苏省烹饪协会

    联系人: 朱伶俐182 0515 0202

             范迪平137 7075 6741

    2、南京国豪职业培训学校

    联系人: 周义玲13951735599

             黄奇志13913011078

             王桂兰13813850386



    江苏省烹饪协会                                    南京国豪培训学校

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