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关于开展注册中国烹饪名师、江苏烹饪大师、名师培训认定工作的通知

作者:江苏省烹饪协会    浏览:1078    发布时间:2019/4/3 8:45:55
关于开展注册中国烹饪名师、江苏烹饪大师、
名师培训认定工作的通知

各市烹饪(餐饮)行业协会、商会、各会员单位:
    为了促进江苏餐饮文化和烹饪技艺的传承与发展,凝聚全省餐饮界高技能人才的智慧和力量,不断培养和造就新的行业领军人才,进一步规范烹饪(餐饮服务)大师、名师的评定工作,提升烹饪(餐饮服务)大师、名师的含金量和美誉度,现根据中国烹饪协会颁布的关于《中国烹饪(餐饮服务)大师、名师注册管理办法》及《江苏烹饪大师(餐饮服务)、名师管理办法》有关规定,经共同研究,定于今年在全省评定一批,在烹饪战线做出贡献的、在地方行业中有一定名望的、且符合基本条件的注册中国烹饪(餐饮服务)名师、江苏烹饪大师(餐饮服务)、名师。具体方案附后。         
    一、时间地点
    时间:(具体时间待定)
    地点:(具体地点待定)
    二、 申报条件
    1、江苏省烹饪协会个人会员(包括各市协会会员单位及会员);
    2、全省或市级餐饮业技术交流竞赛活动或表彰中获过奖励;
    3、年龄30周岁(含)以上,且专业工龄不少于10年,获得技师称号(或获得过省级协会表彰的烹饪大师称号满1年以上)可申报注册中国烹饪名师;
    4、专业工龄15年以上,年龄35岁以上的现职高级烹调、面点师,可申报江苏烹饪大师; 
    5、从事本专业工龄10年以上,年龄30岁以上的现职高级烹调、面点师可申报江苏烹饪名师;
    6、符合《江苏烹饪大师、名师评定标准》其他规定条件。
    三、报名程序
    申报人将填写好的《中国烹饪名师注册登记表》、《江苏烹饪大师、名师登记表》报送江苏省烹饪协会进行初审;初审合格后统一组织培训、认定。
    四、培训、认定费用
    中国注册烹饪名师培训认定费用为:2800元/人,江苏烹饪大师、名师培训认定费2000/人,费用包含:培训资料、评审场地、证书、服装等。
    五、联系方式
    联系人:赵  峰  15335168989
            范迪平  13770756741(微信同号)
    邮 箱:[email protected]
    各分支机构联系方式:
    江苏省烹饪协会团餐专业委员会秘书长: 张映铭13905164949  
    江苏省烹饪协会教育培训专委会秘书长: 李长青18015036668
    江苏省烹饪协会总厨联盟专委会秘书长: 李鸿玉13951719409
    江苏省烹饪协会对外协作专委会主任:   王永贵13951971000
    江苏省烹饪协会小厨大爱救助基金秘书长:蔡 涛13656159676

江苏省烹饪协会

2019年3月


附件1:中国烹饪名师注册登记表

附件2:江苏烹饪大师、名师登记表