关于开展注册中国烹饪名师、江苏烹饪大师、名师培训认定工作的通知
作者：江苏省烹饪协会 浏览：1373 发布时间：2019/4/3 8:45:55
关于开展注册中国烹饪名师、江苏烹饪大师、
名师培训认定工作的通知
各市烹饪（餐饮）行业协会、商会、各会员单位：
为了促进江苏餐饮文化和烹饪技艺的传承与发展，凝聚全省餐饮界高技能人才的智慧和力量，不断培养和造就新的行业领军人才，进一步规范烹饪（餐饮服务）大师、名师的评定工作，提升烹饪（餐饮服务）大师、名师的含金量和美誉度，现根据中国烹饪协会颁布的关于《中国烹饪（餐饮服务）大师、名师注册管理办法》及《江苏烹饪大师（餐饮服务）、名师管理办法》有关规定，经共同研究，定于今年在全省评定一批，在烹饪战线做出贡献的、在地方行业中有一定名望的、且符合基本条件的注册中国烹饪（餐饮服务）名师、江苏烹饪大师（餐饮服务）、名师。具体方案附后。
一、时间地点
时间：（具体时间待定）
地点：（具体地点待定）
二、 申报条件
1、江苏省烹饪协会个人会员（包括各市协会会员单位及会员）；
2、全省或市级餐饮业技术交流竞赛活动或表彰中获过奖励；
3、年龄30周岁（含）以上，且专业工龄不少于10年，获得技师称号（或获得过省级协会表彰的烹饪大师称号满1年以上）可申报注册中国烹饪名师；
4、专业工龄15年以上，年龄35岁以上的现职高级烹调、面点师，可申报江苏烹饪大师；
5、从事本专业工龄10年以上，年龄30岁以上的现职高级烹调、面点师可申报江苏烹饪名师；
6、符合《江苏烹饪大师、名师评定标准》其他规定条件。
三、报名程序
申报人将填写好的《中国烹饪名师注册登记表》、《江苏烹饪大师、名师登记表》报送江苏省烹饪协会进行初审；初审合格后统一组织培训、认定。
四、培训、认定费用
中国注册烹饪名师培训认定费用为：2800元/人,江苏烹饪大师、名师培训认定费2000/人,费用包含：培训资料、评审场地、证书、服装等。
五、联系方式
联系人：赵 峰 15335168989
范迪平 13770756741（微信同号）
邮 箱：752178733@qq.com
各分支机构联系方式：
江苏省烹饪协会团餐专业委员会秘书长： 张映铭13905164949
江苏省烹饪协会教育培训专委会秘书长： 李长青18015036668
江苏省烹饪协会总厨联盟专委会秘书长： 李鸿玉13951719409
江苏省烹饪协会对外协作专委会主任： 王永贵13951971000
江苏省烹饪协会小厨大爱救助基金秘书长：蔡 涛13656159676
江苏省烹饪协会
2019年3月