关于举办2025第七届南京餐饮业博览会

暨融合创意菜名厨争霸赛的通知

各市烹饪（餐饮）行业协会、商会、各分支机构、各会员单位：

为推动全省烹饪餐饮业创新发展，充分激发市场消费活力，促进消费升级，传承江苏烹饪美食技艺，展示厨师现代风采。由江苏省烹饪协会、北京博闻企阳国际展览有限公司主办，江苏省烹饪协会名厨专委会、南京南鲸宴国际展览有限公司承办的2025第七届南京餐饮业博览会，定于2025年2月24-26日在南京国际博览中心举行，诚邀全省烹饪餐饮企业及相关行业单位积极参与。现将有关通知如下：

一、时间地点

时 间：2025年2月24-26日

地 点：南京国际博览中心（南京市建邺区江东中路300号）

二、组织架构

主办单位：江苏省烹饪协会

北京博闻企阳国际展览有限公司

承办单位：江苏省烹饪协会名厨专业委员会

南京南鲸宴国际展览有限公司

三、活动内容

1、2025第七届南京餐饮业博览会开幕式

时间：2月24日 10:00-10:30

2、2025融合创意菜名厨争霸赛

时间：2月24日 8:30-15:00

3、颁奖盛典

时间：2月24日 15:00-17:00

4、餐饮食材服务商展览推广会

时间：2月24日-26日 8:30-17:00

5、欢迎晚宴

时间：2月23日 18:00-21:00

四、注意事项

1.凡通过各地烹饪（餐饮）行业协会、商会推荐、本会会员单位报名参加观摩博览会均免费提供食宿（2月23日晚住宿、2月23日晚宴、2月24日午餐）。

2.具有区域特色及代表性品牌餐饮的三星级或以上宾馆、大型连锁企业厨师长、行政总厨或出品总监均可报名2025融合创意菜名厨争霸赛。

3.展商参展第七届餐饮业博览会（2月24-26日），提供展位面积 9 平米（3 米*3 米），配置有：长条桌1张，椅子2把，接线板插座。

五、联系人：

江苏省烹饪协会

2025年1月7日