为弘扬江苏菜传统文化、展示江苏菜独特魅力，推进江苏菜产业高质量发展。4月23日，“良之隆·2024第三届中国江苏食材电商节”在苏州国际博览中心隆重开幕，本次活动旨在弘扬中国江苏菜文化，使得食材行业未来进一步向高端化、品牌化、产业化发展，加速推动中国食材产业的创新与发展。大会邀请全国头部食材企业、餐饮企业、行业大咖，以及国内知名院士、专家、学者齐聚苏州，相互探讨学习，资源共享、共谋发展，共同助力江苏菜产业蓬勃发展。

活动现场，江苏省烹饪协会与苏州食和岛网络科技有限公司签订战略合作协议。

同期举办了长三角（春季）名厨邀请赛。本次邀请赛由江苏省烹饪协会指导，良之隆·2024第三届中国江苏菜食材电商节组委会联合中国艺术冷菜俱乐部、苏州市烹饪协会共同举办。来自长三角地区的名厨们齐聚一堂，以江苏菜为主题，展开了一场激烈的厨艺比拼。他们凭借精湛的烹饪技艺和独特的创意，呈现出一道道色香味俱佳的佳肴，让现场观众大饱眼福和口福。这些名厨们不仅展示了自己的厨艺水平，更为江苏菜产业的发展注入了新的活力。他们的作品不仅传承了江苏菜的经典元素，更融入了现代烹饪理念和创新思维，为江苏菜的未来发展提供了更多可能性。