7月14日上午，2024第二十一届（徐州）彭祖伏羊节祭祀大典活动在彭祖园彭祖祠广场隆重举行。

一年一度伏羊飘香，今又伏羊。古彭同庆，祭拜先祖。彭祖的故国，入伏食羊，是先辈留给徐州人民的千古习俗。彭祖伏羊节不仅是徐州人的夏季“狂欢节”，也是中国十大美食节庆，祭祀彭祖大典已经成为中国彭祖伏羊节重要的文化符号。

中国烹饪协会副会长张晓文，中国饭店协会副会长平安稳，江苏省烹饪协会会长牛坤，江苏省药膳研究会会长朱坚先生，江苏省烹饪协会驻会副会长赵峰、秘书长朱伶俐，江苏省网安协会副会长赵和平先生，青海省海北州农牧和科技局副局长方强，中国会展经济研究会节事与旅游专委会主任邓峰，徐州市饮食文化研究会会长刘涛，徐州市烹饪协会名誉会长秦国柱，徐州市烹饪协会名誉会长董玉舫，徐州市烹饪协会常务副会长季广辉等领导嘉宾和来自青海、安徽、河南、浙江、山东及江苏南京、苏州、南通等地烹饪餐饮业协会和餐饮企业的代表；徐州市烹饪协会的各位副会长、彭祖伏羊节组委会各位成员；在徐州的各位中国烹饪大师，国家和省市级新闻媒体记者以及55家餐饮企业及合作单位也参加了祭祀大典活动。

徐州市烹饪协会顾问尹建奎先生主持祭祀彭祖大典。

徐州市烹饪协会常务副会长季广辉先生致辞。

徐州市烹饪协会副会长沈贤冰先生宣读祭文。

江苏一品彭城酒业总经理张鹏敬献一品彭城酒。

中国烹饪大师王献立率领五十余名徐州籍中国烹饪大师，徐州各大酒店祭祀代表以及来自全国各地的数十名烹饪精英、名师名厨共同祭拜彭祖。

祭祀大典寓意感天地造化之神奇，念彭祖开创之功德，用延续千年的祭祀仪式展现彭祖伏羊美食匠人传承的情怀。彭祖是中国第一位职业厨师，烹饪鼻祖，是第一位养生专家、长寿始祖，而彭祖园景区是彭祖文化集萃地，徐州伏羊节每年都会在彭祖园彭祖祠前进行祭祀彭祖大典。

楚风汉韵，光耀古今，伏羊美食，喜迎贵宾，作为彭祖传人的烹饪大师们，将用充满热情和祝福的彭祖圣火，烹制出伏羊美食招待五湖四海的宾客。