当“中国蔬菜之乡”寿光的新鲜蔬菜跨越千里，直达长三角都市圈的餐桌，这背后是一场由农业“国家队”主导的产业升级战略。2025年7月8日，在江苏省镇江市举行了一场南北牵手的签约仪式——扬中市城市建设投资发展集团与寿光市产业投资集团达成战略合作，标志着“寿光蔬菜”品牌战略正式挺进中国最具活力的消费市场腹地。次日，作为两地国企战略合作重要一环的扬中市重点民生项目——帝都餐饮集中配餐中心正式投产。江苏省烹饪协会名誉副会长戴尔发，秘书长朱伶俐应邀出席开业典礼。

开业典礼上，帝都餐饮服务有限公司董事长秦凯锋介绍说：“投资1亿元建成现代化中央厨房，拥有最智能的厨房设备、最智慧的软件系统、最透明的食安平台、最健全的检测设备，可日生产新鲜餐食10万余份。为保障每一份餐食的高质量，我们创新打造了‘五位一体’的保障体系：与寿光园区建立源头直采，确保食材可追溯；联合省烹饪协会及专家领导制定团餐科学营养标准；运用物联网技术实现全程监控；建立健康数据追踪系统；与城投合作构建社区配送网络。”

无锡市帝都餐饮服务有限公司是2007年成立，注册资金5000万元人民币的现代化餐饮管理公司。  已有员工1700人，营业营收2.8亿元，是专业承做食堂、城市快餐、线上线下团餐配送服务的企业， 现有餐饮、装饰装潢、农副产品种养殖基地等23家分、子公司。

企业愿景

打造中国餐饮优质品牌，树立健康团餐行业标杆。

企业使命

以人为本，提升客户用餐幸福感。

企业价值观

追求客户满意，赋予员工机会，创造社会效益。

帝都餐饮结合各地特色小吃为菜色主打，在2011年被江苏有线电视评为优质诚信特色餐饮单位；在2018年被评选为全国高校后勤服务优秀企业、消费者信得过AAA级企业，质量、服务、信誉AAA企业、中国3·15诚信企业、中国餐饮品牌、中国驰名商标、中国行业十佳品牌、中国绿色餐饮领导品牌、中国著名品牌。2018年通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证及HACCP危害分析与关键控制点等九大管理体系认证。

中央厨房突破传统餐饮行业的束缚，实现餐饮行业标准化和现代化。帝都团膳在无锡、泰州、宿迁、南通及扬中投建了中央厨房，逐渐实现统一采购，定点加工，统一配送，机械化操作，大大节约劳动力成本，实现高效率，高品质的现代化运转模式。