为贯彻落实省委省政府关于全面扩大内需的决策部署，巩固我省餐饮消费市场回升向好势头，鼓励和支持餐饮供应链企业在新形势下深化创新实践，推动全省烹饪餐饮业高质量发展。7月16日在徐州宴酒店成功召开江苏省烹饪协会供应链专委会2025年度工作会议暨淮海经济区特色食材展。

会议由江苏省烹饪协会秘书长朱伶俐主持。

江苏省烹饪协会会长牛坤致辞。牛会长表示，供应链体系是餐饮产业高质量发展的核心支柱，对行业转型升级具有战略意义。牛会长指出，协会作为行业引领者，必须立足新发展格局，以更高站位谋划供应链建设，重点做好三方面工作：一是强化顶层设计，完善供应链标准体系；二是深化产业协同，构建“产学研用”一体化平台；三是培育示范企业，打造具有全国影响力的江苏餐饮供应链品牌。

江苏省烹饪协会供应链专委会主任段峰作供应链专委会2025上半年工作总结及下半年工作计划。段主任表示，供应链专业委员会紧密围绕行业发展需求，积极开展各项工作，致力于提升江苏餐饮供应链的整体水平，推动行业的健康、可持续发展。上半年在行业走访调研、搭建交流平台，推动标准化建设，助力企业发展等方面取得了卓有成效的。下半年将重点开展优质食材推介活动，加快标准落地，强化会员服务，持续优化餐饮供应链体系，为行业发展注入新动能。

 会上，宣读了江苏省烹饪协会供应链专委会相关负责人的调整名单并颁发聘书。