为以美食赛事为纽带激活地方消费潜力，推动汤山餐饮产业与文旅、农业深度融合，助力区域经济高质量发展，同时传承中华优秀传统饮食文化，培训餐饮技能人才。9月23-24日，由中国食文化研究会与江苏省烹饪协会共同主办的“汤山·首发保传杯”2025苏菜烹饪创新菜邀请赛在南京江宁区汤山金乌阁成功举办。

中国食文化研究会会长洪嵘致辞。

南京首建投建设发展有限公司董事长刘剑致辞。

南京整体项目指挥部总指挥洪宝致辞。

江苏省烹饪协会会长牛坤致辞。

裁判长朱云龙宣誓。

选手代表宣誓。

“汤山·首发保传杯”2025苏菜烹饪创新菜邀请赛正式启幕！

来自全国各地共140位大师同台竞技。邀请赛分个人赛和团体赛，团体赛邀请江苏省13个市派出代表，大厨们秀出看家本领，带来了具有城市特色基因的美味盛宴；参加个人赛的选手带着自己精心准备的食材，现场烹制菜肴，他们挥舞炒锅和器具，熟练的手法把食材变化为一道道美味佳肴，各式各样的美味让人垂涎欲滴。

大赛邀请九位国家级评委，为确保大赛的公正性和公平性，在赛前召开评委会议，确定评审标准和流程。

闭幕仪式上，大赛裁判长朱云龙对本次大赛作总结点评。

大赛监审长周建强先生宣布大赛获奖名单。

经过激烈角逐，个人赛评选出特金奖30名、金奖40名，银奖30名；团体赛评选出最佳宴席设计奖4家，宴席传承创新奖4家、特色主题宴席奖5家。奖项由中国食文化研究会和江苏省烹饪协会授予证书、牌匾。