关于开展2024年度首届营养配餐职业
技能大赛通知
各市烹饪（餐饮）行业协会、商会、机关、院校后勤、各会员单位、相关餐饮企业：
为贯彻党的二十届三中全会精神，全面落实新发展理念，统筹扩大内需，深化供给侧改革。着力提升餐饮服务品质，激发餐饮消费的内生动能。经研究决定举办2024年度首届营养配餐职业技能大赛。通过营养配餐技能大赛，进一步加强我省营养配餐队伍建设，培养营养配餐职业技能人才，探索营养与美食的深度融合，追求大众餐饮美食化，打造营养配餐服务品牌。为做好大赛组织和实施工作，现将有关事项通知如下：
一、 大赛组织机构
指导单位：江苏省总工会
主办单位：江苏省烹饪协会
承办单位：苏州市节庆会展集团有限公司、江苏省烹饪协会团餐专业委员会
协办单位：各设区市烹饪(餐饮)行业协会、商会，江苏省烹饪协会各分支机构、各相关单位
二、大赛时间、地点
时间：2024年12月28日
地点：苏州市昆山市花桥经济开发区绿地大道1598号（花桥国际博览中心B馆）
三、参赛条件与报名办法
（一）参赛对象
所有参赛选手年龄在25周岁至55周岁之间，从事烹饪餐饮行业或相关职业的从业人员。
（二）报名办法
请各市烹饪（餐饮）行业协会、商会、机关、院校后勤、各会员单位、相关餐饮企业根据本通知精神，做好组织发动和参赛人员的报名工作，于11月30日前发送至邮箱。
（三）参赛选手免收报名费。
四、评审办法及奖项设置
(一)按照公平、公正、公开原则。由大赛专家评审组、根据营养配餐职业技能大赛文件（见附件一）、大赛评分细则(见附件二)、大赛营养餐作品介绍（见附件三）对参赛选手进行评分。
（二）评审组根据选手的总得分排名顺序安排名次、并根据作品的营养成分和适用人群，安排同等级不同名称的奖项。
（三）大赛共设特金奖10名、金奖20名、银奖30名、优秀奖40名、团体奖10家。(详见附件四)
五、本次大赛的解释权归江苏省烹饪协会
六、联系人及电话
江苏省烹饪协会
联系人： 范迪平 13770756741
朱昱霏 18951785779
江苏省烹饪协会团餐专业委员会
联系人： 王金陵 13851514336
张志青 13584537178
张映铭 13905164949
夏明成 17798911777
袁 峰 13451850911
邮 箱： 972385478@qq.com
江苏省烹饪协会
2024年 10月 23 日
附件一：大赛技术文件.docx
附件二：大赛评分细则.docx
附件三：营养餐作品介绍.docx
附件四：大赛奖项设置.docx
附件五：报名表.docx